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{ Kilue
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Ramen
ラーメン
Paese di Provenienza: Giappone
Difficoltà Ricetta: Facile
Tempo Medio Richiesto: 2O minuti
Reperibilità Ingredienti: Alta
Curiosità: Il Ramen è un piatto molto popolare in Giappone che viene consumato anche molto spesso da chi lavora, nella pausa per il pranzo.
Questo perchè è veloce da preparare ed i giapponesi riescono a mangiarlo in pochissimo tempo, tra rumori vari che a noi vengono vietati fin da piccoli.
Ingredienti
-400cc circa di brodo che secondo il gusto può essere di pollo, manzo o verdura.
-pasta, bigoli oppure troccoli sono quelli più simili alla pasta per ramen.
-salsa di soia
[I seguenti sono guarnizioni a piacere]
-porro
-germogli di soia rosolati in padella con salsa di soia
-fettine di arrosto
-uovo sodo
-mais
-wakame
-alga Nori
Ricetta
1) Preparare il brodo e quando pronto aggiungete 1 cucchiaio da cucina di salsa di soia, 1 cucchiaino di sale ed uno di zucchero, un pizzico di pepe.
Tenete presente che il brodo per ramen ha sempre una sapore molto deciso anche abbastanza salato.
2) Preparare la pasta, facendola bollire normalmente.
3) Mettete la pasta scolata nella ciotola e coprite quasi completamente con il brodo condito.
4) In fine, guarnite con gli ingredienti che avete deciso di usare.
Solitamente si usano delle fettine di arrosto, uovo sodo, germogli di soia e porro.
Nei ristoranti di ramen poi offrono 3 tipi di gusti shoyu(=salsa di soia), sale e miso.
Il brodo è preparato con pollo, con osso di maiale (tonkotsu) oppure pesce, però non c'è una regola, quindi potete prepararlo seguendo il vostro gusto.
Edited by { Kilue - 31/8/2010, 12:30
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Ecco i famosi ramen! *_*
Non c'è drama dove non compaiano XD Ogni volta che li vedo mi prende una fame incontrollabile ^^ e a giudicare da come vengono sempre divorati alla velocità della luce devono anche essere deliziosi *ç*. -
»Hikari’ .
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Io li ho mangiati circa un mesetto fa al ristorante giappo e ci ho lasciato il cuore <3 Sono buonissimi *_____________* . -
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Siiiiiiiiiiiii sono strabuoni *ççççç*
Io però li compro già fatti XDDD Forse approfitterò della improvvisa passione che ho nella cucina in questo periodo per farli da me X°D. -
{ Kilue .
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Una volta io e una mia amica abbiamo provato a farli ... Da allora li compro sempre già confezionati X°D X°D . -
»Hikari’ .
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Ma da dove li comprate? ** . -
{ Kilue .
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Io li ho trovati al supermercato, ma mi sono resa conto che ho avuto fortuna, perchè nella maggior parte non ci sono ò_ò . -
»Hikari’ .
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Infatti da me manco a pagarli oro ç_______ç *disperata mode on* . -
{ Kilue .
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Mi spiace Hikari-chan!! *abbraccia* . -
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Io sono fortunata a Roma ci sono molti negozi che vendono cibo orientale, di cui uno che vende solo quelli a due passi da casa mia <3 . -
{ Kilue .
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CITAZIONE (Aoi~chan @ 24/10/2010, 14:53)Io sono fortunata a Roma ci sono molti negozi che vendono cibo orientale, di cui uno che vende solo quelli a due passi da casa mia <3
Ma questa è fortuna sfacciata XD Io almeno 10 minuti di macchina me li devo fare. -
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Ma vi riferite alle buste che si trovano nello scaffale dei primi veloci tipo risotti e minestroni? Perché io ho addocchiato quelli ma non mi sono mai decisa a prenderli.. Vengono buoni? . -
»Hikari’ .
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Sono l'unica disgraziata ç_ç ragazzuole mi inviterete a casa vostra a mangiare un giorno XD . -
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Anche io vorrei assaggiarli!!!!!!!!!!Ma ancora non sono riuscita a trovarli 
, mi sa che per mangiarli mi tocca convincere i miei amici ad andare al ristorante giappo!!!!! 
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{ Kilue .
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Ahahaha! Siii Clove, trascinali tutti e convertili *W*
Honey tesora, io ho preso quelli in busta e mi sono venuti buoni buoni *-* Se li hai trovati ti consiglio di agguantarli subito XD
Hikari chan, puoi sempre andare direttamente in Japan u_u.
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